Sticky Buns


Idag blev det extra träning på morgonen, lite frukost och sen preppa för Sticky Buns. Det är kanelbullar som man lägger bredvid varann i en långpanna när man bakar ut dem - sjukt gott såg det ut på bilden i alla fall. Väntade in min kära hushållerska S innan vi började baka.

Allt gick enligt planen och så bra som vetedegen blev idag har jag nog aldrig lyckats få den innan. Vi bakade ut bullarna, la dom i  formen och lät de jäsa. Och tro mig - de jäste ordentligt. Bullarna blev gigantiska och fick knappt plats i formen när de bakades i ugnen. Vill någon ha receptet så hojta till :) Medans vi väntade på att bullkakan skulle svalna tog vi oss var sin chai-latte och löste lite kryss (börjar bli riktiga pro på det nu)!

Nu hade kakan svalnat och det kritiska momentet kom. Vi skulle få ut den ur formen - helst i ett helt stycke... Det gick galant utan problem, tills vi smakade på den. Den smakade bara jäst!

Skulle nog låtit den stå inne i ugnen ett tag till...


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0